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标题:星巴克的“金标准”敌不过门店的小九九
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发布时间:
2021-12-20 16:25:54
文章摘要:
奈雪的茶、胖哥俩肉蟹煲、麦当劳直至最新出事的星巴克,一连串大牌连锁餐饮失守,说到底还是相关企业在食品安全方面诚意不足、决心不足、投入不足。绝大多数门店都没有“利益超脱”的负责监督食卫食安的专员,加之总店的飞行检查和日常抽查又流于形式、覆盖不足,这必然导致单店内部抱团形成“暗箱”。