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标题:美国中餐馆兴衰,承载时代记忆
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发布时间:
2022-11-22 09:59:57
文章摘要:
中餐近百年来是华裔移民到西方国家最常选择的行业,然而在时代的变化下,那个夫妻俩移民到美国以餐馆赚取蝇头小利来养家活口的方式,在各项成本开支大增加的情况下,可能更艰难,甚至一去不返。然而如果说中餐馆就会没落吗?又未必如此。更有特色的中餐馆仍不断开幕。如果不是上一代,放下原本社会中的地位及矜持,为了下一代咬紧牙关维持一家生计,第二代可能也不会顺利的进入更为需才孔急的行业。这些经营中餐馆的第一代已完成使命,值得纪念其贡献,并传承刻苦不畏难的时代精神。