标题：校园配餐明厨亮灶，扫除食品安全“死角”
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发布时间：
2025-07-28 11:13:46
文章摘要：
从校园配餐的特点看，一般由市场化企业在校外制作、配送，本身就放大了与学校、师生和家长的信息不对称局面，很容易留下不规范操作的监督“死角”。近年来，一些曝光的乱象，诸如部分公司在食品安全、卫生管理等方面问题突出，导致学生健康受到威胁，甚至造成食品安全事故，也都表明提升该行业的透明度，势在必行。